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关于我们

学会于2013年成立的非牟利团体,旨在推广精品咖啡文化,并为相关业内人士及咖啡爱好者提供一个交流精品咖啡文化的平台。

学会将透过策划不同类型的活动,包括专业课程、品啡会、工作坊、研讨会、交流及考察团等,推广精品咖啡文化;并将积极团结从事咖啡相关行业及活动的公司或团体,提升精品咖啡的认知度,缔造属于香港专属的精品咖啡文化。

使命
  • 提供精品咖啡的专业知识与资讯,传播精品咖啡知识
  • 举办品啡会、工作坊、研讨会、本地及海外实地考察等文化交流活动,提高会员对精品咖啡的认识
  • 积极促进会员及同业与其他本地及海外咖啡组织的交流
  • 组织会员及同业到国外咖啡产地和咖啡企业进行参观考察,学习交流
  • 帮助提升有关产品知识及技术研究
  • 缔造属于香港的精品咖啡文化
54726639 - professional barista pouring hot water into a cup of freshly ground coffee with open containers of coffee beans on a wooden counter in a roastery

成为会员
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学会的使命是缔造属于香港的精品咖啡文化。……………………………………………………. ………………..

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精品咖啡

38268113 - coffee cup on wooden tables - vintage effect style pictures

根据美国精品咖啡协会的资料,精品咖啡被誉为「美食家咖啡」 或「高价优质咖啡」。…………………………..

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杯测
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所谓杯测,就如品选红酒般,客观判断咖啡的甜味及酸味、苦味、后续余韵和香气、以及品质的优劣。

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