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精品咖啡顧問學會

學會於2013年成立,旨在推廣精品咖啡文化,並為相關業内人士及咖啡愛好者提供一個交流精品咖啡文化的平台。

商業豆VS 精品豆

咖啡豆主要分為Arabica及 Robusta 兩大種類。Arabica是品質最好的咖啡豆,生長在海拔2000至6500英尺的高山,而海拔愈高,品質愈好。更多

37670815 - cup with tea on table over mountains landscape with sunlight. beauty nature background
最新活動
十二月

10

沖泡咖啡

想在公司或家中沖泡一杯精品咖啡?來跟我們上一課,你便成為咖啡沖泡專家。  更多

46811388-Perfect Brew
一月

18

咖啡品評

一起品評四款口感及味道特性各有不同的咖啡豆。 更多

54726646 - many cups of coffee with open containers of freshly roasted coffee beans in a variety of flavours, and some water glasses on a wooden table for a tasting
成為會員
39316804 - barista driping coffee

學會的使命是締造屬於香港的精品咖啡文化。……………………………………………………. ………………..

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精品咖啡

38268113 - coffee cup on wooden tables - vintage effect style pictures

根據美國精品咖啡協會的資料,精品咖啡被譽為「美食家咖啡」 或「高價優質咖啡」。…………………………..

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杯測
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所謂杯測,就如品選紅酒般,客觀判斷咖啡的甜味及酸味、苦味、後續餘韻和香氣、以及品質的優劣。

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